Yuzu 250g
Kód: 4115Podrobný popis
Citrus yuzu je cenným zdrojom vitamínu C a antioxidantov a čerstvé yuzu obsahuje dokonca trikrát viac vitamínu C ako citrón. Cesta tohto zázračného ovocia sa začína v Južnej Kórei, kde ho farmári spracúvajú tradičnou metódou používanou už viac ako tisíc rokov - yuzu, cukor. Vďaka tomuto spôsobu spracovania si yuzu prirodzene zachováva svoje blahodarné účinky. Na prípravu jedného čaju alebo jednej limonády odmerajte 35 g yuzu (približne 2 polievkové lyžice) a zalejte vodou. Je to hračka!
TIP: Pri používaní yuzu v kuchyni sa fantázii medze nekladú. Vyskúšajte ho s hriankami a maslom, pridajte do perníkov alebo z neho pripravte marinádu na kuracie krídla. Uvidíte, aká je to dobrota!
74 % konzervované ovocie yuzu (50 % yuzu, cukor), cukor, voda, regulátor kyslosti kyselina citrónová, antioxidant kyselina askorbová (vitamín C), zahusťovadlo karboxymetyl celulóza
Balenie obsahuje najmenej 7 porcií yuzu (1 porcia = 35 g).
Celková hmotnosť výrobku na zásielku: približne 0,5 kg
Jaroslava Hrubá
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Pod značkou potravinárskych výrobkov Yuzu sa ukrýva producent Duwon Agricultural Cooperative z Južnej Kórey.
Spoločnosť sa zaoberá spracovaním exotického ovocia Yuzu na rôzne nápojové koncentráty, z ktorých je možné pripraviť veľmi osviežujúce a výživné malinovky, a to ako v podobe studeného, tak aj teplého nápoja. Koncentrát Yuzu sa tiež skvele hodí do cereálnych kaší alebo do palaciniek z celozrnnej múky, kde nahradia klasické ovocné džemy z tuzemského ovocia.
Sídlo firmy sa nachádza na polostrove Go Heung, kde sa citrusové ovocie Yuzu taktiež pestuje. Okrem Yuzu však firma spracováva aj aloe vera alebo zázvor, z ktorých taktiež zhotovuje nápoje či nápojové suroviny. Je však dôležité, aby sa spracovanie ovocia uskutočnilo priamo na mieste zberu, čím sa eliminujú zbytočné náklady na prepravu surovín a zachová sa maximum výživných látok v ovocí. K zberu a spracovaniu Yuzu dochádza každoročne v mesiacoch októbri a novembri.