Teriyaki omáčka 270 g
Kód: 10777Podrobný popis
Autentická omáčka Teriyaki z čerstvých surovín, vytvorená v spolupráci so šéfkuchárom a reštaurátorom Štěpánom Návratom. Jedinečná japonská omáčka, ktorá je sladká a slaná zároveň. Na marinovanie tofu, mäsa a rýb.
Dlho sme ju pražili a varili a hustá omáčka Teriyaki ako základ pre rezance udon je hotová. Vďaka praženým sezamovým semienkam má dymovú, mierne orieškovú chuť a je dokonale vyvážená slanými, sladkými, korenistými a ovocnými chuťami. Omáčka teriyaki je jedným zo základov japonskej kuchyne. Keď ho ochutnáte, nebudete chcieť variť bez neho. Výborne sa kombinuje s ryžou a rezancami a hodí sa aj na marinovanie tofu, mäsa a rýb. Táto omáčka Teriyaki vznikla v spolupráci so šéfkuchárom a reštaurátorom Štěpánom Návratom. Teraz slávi úspech s ázijskou kuchyňou vo svojej reštaurácii PRU58 v pražských Holešoviciach. Ku všetkým omáčkam sme so Štěpánom natočili aj sériu videí s receptami a tipmi na varenie. V jednej nádobe sa pripravia 4 porcie výraznejších rezancov alebo 6 porcií menej výrazných rezancov, vhodných napr. pre deti.
- V jednej nádobe sa za 15 minút uvarí 4-6 porcií rezancov udon.
- Vhodné na marinovanie tofu, mäsa a rýb.
- Je čisto rastlinného pôvodu, a preto je vhodný pre vegánov a vegetariánov.
- Vyrobené z prvotriednych surovín v Přerove.
- Doma si môžete pripraviť jedlo ako v reštaurácii za tretinu ceny.
ZLOŽENIE: Teryiaki rozvar [sójová omáčka (pitná voda, sója, pšenica - lepok odstránený počas fermentácie, soľ), trstinový cukor, ryžové víno Mirin (lepkavá ryža, voda, ryža, citrónový extrakt), voda, cesnak, zázvor, huby shitake, morské riasy, škorica, badyán]. Môže obsahovať stopy orechy, arašidy, sezam, zeler a horčica.
SKLADOVANIE: Skladujte na tmavom, chladnom a suchom mieste, po otvorení uložte do chladničky pri teplote do +7 °C a spotrebujte do 7 dní.
MINIMÁLNA TRVANLIVOSŤ: 2 mesiace.
Výživové údaje na 100 g výrobku:
Energetická hodnota 772 Kj / 184 Kcal
Tuky 0 g
z toho nasýtené mastné kyseliny 0 g
Sacharidy 38 g
z toho cukry 36 g
Bielkoviny 4,9 g
Soľ 9,2 g
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Živina si zakladá na tom, aby posedenie pri stole nebolo nudné. Svojím kuchárskym umením dokazuje, že aj zdravé jedlá môžu byť skutočnou obľúbenou pochúťkou, na ktorú sa môžete tešiť, či už je bežný všedný deň, alebo oslavujete okrúhle narodeniny so svojimi blízkymi. Všetky výrobky, ktoré vychádzajú z tejto rodinnej manufaktúry v Přerove, sú vyrobené z darov prírody a sú čisto rastlinného pôvodu bez chemických prísad, ktoré v kvalitných potravinách nemajú miesto.
Živina dodáva na trh už niekoľko rokov vynikajúce, lahodné jemné či pikantné tradičné omáčky európskej i ázijskej kuchyne, dipy na namáčanie kúskov zemiakových chipsov, syra chleba či tortilly, sezamové Tahini pasty, pálivé chilli pasty, čalamády ale aj menej známu Cebolu, čo je nakladaná cibuľa v limetkovej šťave a jablčnom octe.
Okrem iného si tu môžete kúpiť kečup, kremžskú horčicu s agávovým sirupom, pohánkové rezance, bylinkový ocot alebo ovsený nápoj Živina.