Slunečnicové oleje lisované za studena

Je chutný - tí z vás, ktorí niekedy vyprážali jedlo v slnečnicovom oleji lisovanom za studena, napríklad syr eidam, si pravdepodobne všimli jeho výraznú arómu, ktorá dodáva vyprážaným pochúťkam špecifický výraz. Vynikajúca chuť je jedným z dôvodov, prečo boli slnečnicové oleje obľúbené u žien v domácnosti už počas socializmu, hoci v tom čase nebol na trhu slnečnicový olej lisovaný za studena, ale len rafinovaný slnečnicový olej.

Zahrieva tráviaci trakt - priaznivci tradičnej čínskej medicíny vedia, že slnečnicové semienka a z nich získaný slnečnicový olej majú zahrievacie účinky na tráviaci trakt, čo posilňuje vstrebávanie potravy a v zimnom období dodáva potrebné množstvo energie celému organizmu. Túto vlastnosť môžete stále nájsť v repkovom oleji.

Olej na masážne a kozmetické účely - BIO slnečnicový olej sa môže používať ako doplnok v kuchyni na masážnom stole alebo na vlastnú masáž ramien, zadnej časti krku, stehien, lýtok a chodidiel. Slnečnicové semienka sú bohatým zdrojom vitamínu E, ktorý prospieva tráveniu, krvnému obehu, imunitnému a nervovému systému, ako aj pokožke a vlasom. Nechajte panenský slnečnicový olej vstrebávať do pokožky častejšie a čoskoro si všimnete jeho pozitívne účinky.

Prevaha omega-6 neznamená nič zlé - v niektorých zdrojoch sa dočítate, že lacný slnečnicový olej obsahuje veľa nenasýtených mastných kyselín omega-6, s ktorými v tele prebiehajú zápalové procesy. Je, ale len ak to preháňate, a najmä ak ide o rafinovaný slnečnicový olej, a nie o panenský olej lisovaný za studena. Určite vám nemusíme pripomínať, že oleje je vhodné v domácnosti striedať a občas nahradiť za studena lisovaný slnečnicový olej olivovým, tekvicovým, ľanovým, bodliakovým, konopným, arganovým, avokádovým alebo kokosovým.

Nízka cena - pestovanie slnečnice nevyžaduje vysoké nároky na finančné zdroje, a preto je aj cena slnečnicového oleja 1l prijateľná a konkurencieschopná. Cena slnečnicového oleja za liter je zvyčajne ešte nižšia ako cena olivového oleja rovnakej kvality.

Slnečnica je požehnaním aj pre vtáky - cena slnečnicového oleja je v rodinnom rozpočte oveľa vyššou položkou ako nákup krmiva pre vtáky. Nezabudnite na našich operených priateľov, ktorí v zime nemajú dostatok potravy, a dajte im nelúpané slnečnicové semienka. Majú ich najradšej zo všetkých semien.