Salvia Paradise Kombucha násada 300 ml

Okrem tejto násady ponúkame aj vlastnú čerstvú kultúru väčších rozmerov 6-8 cm 300 ml. Úrodu balíme vždy čerstvú a okamžite ju odosielame, aby sme zabezpečili čo najvyššiu kvalitu.

Počet vyšetrených kultúr v Štátnom veterinárnom ústave v Jihlave

Odporúčame vám zvážiť aj tento produkt https://www.nakliceno.cz/kultury/kombucha-houba-a-nasada/

Kombucha nie je huba, ale symbióza kultúr kvasníc, laktobacilov, kvasiniek a baktérií. Kombucha rastie v čaji, kde je podporovaná kofeínom, teobromínom a teofylínom, ale môže sa pripravovať aj v bylinkových čajoch. Na povrchu čaju sa vytvorí celulózová huba - materská huba, z ktorej sa neskôr oddelia dcérske huby - huba sa rozmnoží.

Zloženie výrobku

Surovina na prípravu bylinného čaju - nálevová čajová huba.

Odporúčané použitie

• Odporúča sa vypiť jeden pohár ráno nalačno a dva počas dňa pred jedlom. Spočiatku môže pitie kombuchy spôsobiť nepríjemné pocity v oblasti žalúdka. Tento stav je dočasný a zmierňuje sa podávaním kombuchy po jedle.
• Pri výrobe kombuchy je potrebné dbať na hygienu a používať čistý riad, riadne umytý vodou, bez zvyškov čistiacich prostriedkov. Postup: uvarte také množstvo čaju, aké chcete fermentovať, primiešajte cukor a nechajte ho vychladnúť na približne 30 °C. Na prípravu čaju použite prevarenú vodu. Po vychladnutí prelejte celý obsah rukoväte do fermentačnej nádoby. Huba z rukoväte zvyčajne klesne na dno.Prikryte priedušnou látkovou utierkou, umiestnite na tienisté miesto pri teplote približne 21-24 °C a nechajte kvasiť podľa vlastnej chuti približne 7-20 dní. Počas tejto doby ochutnajte slamkou, či nápoj dosiahol požadovanú chuť. Keď nápoj dozrieva, na povrchu sa začne tvoriť nová dcéra kombucha. Najprv sa začne tvoriť slabý belavý povlak. V tomto štádiu môže kombucha vzbudzovať falošný dojem, že sa na povrchu tvorí pleseň. Dcérska kombucha časom narastie a vytvorí zátku na celom povrchu uvareného nápoja. Po vykvasení podľa vlastnej chuti vyberte vyrastenú hubu, vložte ju do nádoby a nalejte trochu hotovej kombuchy na ďalšie použitie. Mladé huby sa zvyčajne držia na povrchu nápoja, zrelšie huby sa môžu držať na dne, čo nie je zlé. Kombuchu prelejte cez cedidlo do fliaš a môžete ju piť. Ak hotový kombuchový nápoj nekonzumujete, uložte ho do chladničky, čím sa spomalí proces zrenia a zmení chuť.

Dôležité upozornenia

Kombucha obsahuje plávajúcu usadeninu. Sediment má bielu farbu alebo biely sediment môže obsahovať tmavé škvrny. Takáto plávajúca usadenina je znakom správne vyzretého výrobku. Nevhodné pre deti do 3 rokov, tehotné a dojčiace ženy. Neprekračujte odporúčané dávkovanie. Nie je určené ako náhrada pestrej stravy. Ukladajte mimo dosahu detí. Skladujte na suchom mieste pri teplote do +25 °C v uzavretej nádobe. Spotrebujte do dátumu uvedeného na obale.

Množstvo v balení

Balenie obsahuje hubu s rozmermi približne 7 x 7 cm a kvasný ocot, v ktorom sa kombucha udržiava v kvalite po neobmedzenú dobu. Je vhodný pre 5 l čaju a potom sa môže bez obmedzenia rozmnožovať.