PURITY VISION Bio Bambucké maslo 2,5 l

Podrobný popis

Vychutnajte si nerafinované organické bambucké maslo získané z panenskej prírody tropickej Ugandy. Bambucké maslo sa tradične používa v africkej kuchyni. Používa sa na výrobu praliniek, čokolády a iných cukroviniek. Má krémovú konzistenciu a príjemnú orieškovú chuť.  Vďaka vysokému obsahu nenasýtených mastných kyselín je vhodnou alternatívou tuku pri varení zeleniny. Je vhodný na prípravu sladkých aj slaných jedál. PÔVOD:  Nerafinované organické bambucké maslo je jedinečné tým, že pochádza zo vzácnej odrody afrického maslovníka (Vitellaria Nilotica), nazývaného aj bambucké maslo alebo bambucký strom. Maslový orech rastie v savanovej zóne východnej Afriky a obsahuje oveľa viac prospešných látok ako bežne dostupný maslový orech zo západnej Afriky (Vitellaria paradoxa). Mŕtvy strom plodí raz ročne, po 15 rokoch života. Jeho plody dozrievajú v krátkom období od apríla do júna. Pod škrupinou plodu sa skrýva jadro s vysokou výživnou hodnotou a vitamínmi, z ktorého sa získava bambucké maslo. Pestovanie bambuckých stromov a samotná výroba bambuckého masla je navrhnutá tak, aby pozitívne ovplyvňovala prirodzené biorytmy miestnej fauny a flóry a neznečisťovala životné prostredie.  POUŽITIE:  Varenie: Bambucké maslo je skvelé na použitie namiesto smotany alebo olivového oleja v základe omáčky. Krásne prevonia cestoviny, ryžu, zemiaky alebo zeleninu. Pridaním cesnaku a zelenej cibuľky vznikne jednoduchá a chutná omáčka, ktorá sa výborne hodí k rôznym jedlám. Pečenie: Pri pečení čokoládových sušienok, vianočných koláčikov a sviatočných koláčov môžete bambuckým maslom nahradiť bežné maslo, olej a kakaové maslo. Rovnaké množstvo použite aj vo vybranom recepte. Ak si nie ste celkom istí jemnou orechovou chuťou bambuckého masla, nahraďte ho len časťou.Smaženie: Bambucké maslo sa dobre kombinuje so sladkými receptami, ako sú palacinky, lievance a vafle. Postup prípravy je rovnaký ako pri tradičnom masle. Najprv na miernom plameni zohrejte bambucké maslo a potom na ňom opečte svoje obľúbené pochúťky. Nemusíte sa obávať ani slaných potravín. Vyskúšajte ľahko opečenú zeleninu alebo francúzsky toast so soľou. TIP: Namiesto bežného masla si na chlieb alebo toasty pridajte vegánske a zdravé maslo. Pridaním medu alebo marmelády vytvoríte kulinársky zážitok. VÝŽIVOVÉ ÚDAJE NA 100 g: Energetická hodnota 3705 kJ/901 kcal Tuky 100 g - z toho nasýtené mastné kyseliny 42 g Sacharidy <0,1 g - z toho cukry <0,1 g Bielkoviny 0,2 g Soľ  <0,01 g CERTIFIKÁTY: Certifikáty, ktoré zaručujú najvyššiu kvalitu výrobku: BIO Označenie "BIO" znamená, že výrobok bol vyrobený podľa zásad ekologického poľnohospodárstva. Pri pestovaní plodín certifikovaných ako ekologické je zakázané používať herbicídy, pesticídy alebo umelé hnojivá. Certifikát BIO je národná ochranná známka pre biopotraviny. Certifikát CRUELTY FREE a VEGAN zaručuje, že žiadny z našich výrobkov nebol testovaný na zvieratách a neobsahuje ani žiadne zložky živočíšneho pôvodu.  V PURITY VISION® si vážime všetky živé bytosti, a preto je proti nášmu presvedčeniu testovať čokoľvek na zvieratách;