Proteínové palacinky (zmes na palacinky)

Pre športovcov a príležitostných stravníkov

O bezmäsitú stravu a alternatívne výživové trendy sa vo svete zaujíma čoraz viac ľudí. Aj bežní stravníci hľadajú informácie o tom, ako si zabezpečiť optimálnu stravu, ktorá bude telo správne vyživovať, nezaťaží ho nežiaducimi látkami a prispeje tak aj k lepšiemu životnému štýlu.

Jedným zo spôsobov, ako do svojho jedálnička dostať dostatok výživných bielkovín, je proteínová zmes na palacinky. Je to bielkovinový koncentrát vyrobený z kravského mlieka a mliečnej srvátky. Je veľmi ľahko stráviteľný a môžu ho používať ľudia rôzneho veku a úrovne fyzickej zdatnosti. Jedna 50 gramová porcia sypkého prášku obsahuje približne 5 gramov kompletných bielkovín.

Výhody proteínového izolátu

Nie je potrebné konzumovať mäso - tí, ktorí sa mu z rôznych dôvodov (etických alebo zdravotných) vyhýbajú, môžu zabezpečiť, aby ich strava obsahovala dostatok komplexných bielkovín pozostávajúcich zo všetkých deviatich esenciálnych aminokyselín.

Bezlepková - palacinka neobsahuje lepok ani žiadne konzervačné látky. Jediným alergénom je v tomto prípade mliečny cukor - laktóza.

Obsahujú vlákninu - výhodou oproti mliečnym výrobkom je obsah vlákniny, ktorá podporuje trávenie, črevnú peristaltiku a prirodzenú črevnú mikroflóru. Túto výhodu možno využiť najmä pri príprave rôznych teplých a studených jedál. Proteínové palacinky sa často označujú ako "zmes na palacinky", jednoducho ich zmiešajte s vodou a vytvorte základné cesto na prípravu chutných palaciniek alebo lievancov. Cesto nie je potrebné dochucovať a hotové proteínové palacinky môžete podávať na sladko alebo na slano.

Neobsahuje konzervačné látky ani pridaný cukor - obsahuje len laktózu, prirodzený mliečny cukor, ktorý je súčasťou kravského mlieka a je vo výrobku obsiahnutý vo forme pridaného sušeného mlieka. Zmes na palacinky nie je ochutená rafinovaným cukrom.