Probiotická kultúra
Kód: 9702Podrobný popis
Ľudské črevá mnohí považujú za menejcenný orgán, ale v skutočnosti je to pomerne rozšírený mýtus. Tenké aj hrubé črevo sa podieľajú na vstrebávaní živín z potravy a čiastočne aj na ich spracovaní. Je známe, že zdravé črevá sú alfou a omegou imunitného systému a majú veľký význam aj pre detoxikáciu organizmu od rôznych jedov organického a anorganického pôvodu.
Aby naše črevá mohli bezchybne plniť svoju funkciu, musia byť osídlené prospešnými baktériami nazývanými probiotiká. Je to však len teória, bohužiaľ, prax je v spoločnosti často iná, a to v dôsledku vysokej spotreby antibiotík, chemických liekov, alkoholu a rafinovaných potravín, ktoré prispievajú k ničeniu probiotík.
Mali by sme preto upraviť svoj jedálniček v zmysle obmedzenia týchto nevhodných potravín a nápojov a namiesto toho zaradiť viac potravín s probiotikami, ako je napríklad probiotické mlieko, známe aj ako acidofilné mlieko. Probiotika obsahuje aj kyslú smotanu, kvalitný jogurt, tvaroh a kefír.
Postup pri tvorbe probitového mlieka
- pasterizujte 1 liter mlieka pri teplote 95 °C počas 2-3 minút.
- Potom ho ochlaďte na 38 °C.
- Jedno vrecko sušenej probiotickej kultúry je určené na 1 liter mlieka, takže keď dosiahnete teplotu 38 °C, nasypete ju do mlieka a potom všetko dobre premiešate.
- Pripravte si uzatvárateľnú nádobu a nalejte do nej naočkované mlieko.
- Teraz nechajte naočkované mlieko odpočívať pri teplote 37 °C 16-20 hodín.
- Po uplynutí tejto doby uložte mlieko na 12 hodín do chladničky.
7 vrecúšok
Vhodné aj pre jogurtovače. Obsahuje 7 vrecúšok (priama vakcinácia do 1 l mlieka).
JE DÔLEŽITÉ DODRŽIAVAŤ POKYNY A POUŽÍVAŤ PRESNÝ TEPLOMER, NAJLEPŠIE TEPLOMER URČENÝ ŠPECIÁLNE PRE MLIEČNE VÝROBKY.
Určite ho vyskúšajte s bio alpským mliekom. 
Správna teplota je potrebná na to, aby sa jogurt správne vyvíjal. Jogurtovač Guzzanti je jasnou voľbou. 
Alebo môžete vyskúšať jogurtovače Biowin. 
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
To najcennejšie, čo každý z nás má, je pevné zdravie. Ak nám niečo chýba, nič nás nepovzbudí tak ako uzdravenie. Aby sme si však zachovali zdravie aj v starobe, musíme mu venovať náležitú pozornosť. To už zistili mnohí z nás, ktorí nakupujú potraviny najmä v špecializovaných obchodoch so zdravou výživou (e-shopoch ).
Pod týmto pojmom sa skrýva veľmi široká škála tovarov - strukoviny, orechy a semená, celozrnné výrobky a cestoviny, sušené ovocie, kompóty, džemy, múky, maslá a krémy, müsli, sirupy, soli, proteíny, superpotraviny, vitamínové doplnky, prírodné sladidlá, morské riasy, koreniny, limonády a dokonca aj prírodné čistiace prostriedky.
Veľmi bohatý sortiment produktov zdravej výživy, ktorý sa neustále rozrastá, poskytuje aj obchod Naklíčeno. Snažia sa ponúkať väčšinu svojho tovaru v bio kvalite, produkty pestované udržateľným a prírodným spôsobom a ponúknuť vám to, čo v bežnom supermarkete nenájdete.