Pestrec mariánsky, drvený plod 500g
Kód: 882Podrobný popis
Možno už ste ho tiež stretli – statný bodliak s bielymi škvrnami na listoch – presne tak vyzerá pestrec mariánsky ( Silybum marianum ).
Pestrec mariánsky pochádza zo Stredomoria, jeho prirodzený areál ďalej siaha aj do malej a Prednej Ázie a na Kanárske ostrovy. Avšak naraziť naň môžete aj na českých poliach – pestrec tu zdomácnel a vďaka veľkej obľube mletého pestreca sa tu nezriedka pestuje.
Z rastliny sa využívajú jej semená. Drvený pestrec mariánsky slúži predovšetkým na prípravu čaju, avšak tlčený plod pestreca môžete jesť aj samostatne alebo ho pridávať do polievok, cereálnych zmesí aj iných pokrmov.
Práve drvenie semien pestreca umožňuje plne využiť látky, ktoré sú v nich obsiahnuté. Ak budete drvený pestrec konzumovať za studena, bude to ideálne, pretože varom a zaliatím horúcou vodou sa obsah látok znižuje.
Drvený pestrec obsahuje predovšetkým bielkoviny, rastlinné oleje a vlákninu. Nájdeme v ňom aj aminokyseliny a vitamín E. Hlavnou účinnou látkou, pre ktorú sa pestrec pestuje, je silymarín.
Silymarín má výrazné prospešné účinky na pečeň – obnovuje tkanivo pečene, preto sa využíva na regeneráciu pečene. Práve pečeňové problémy sú tým prvým, čo sa s pozitívnymi účinkami drveného pestreca mariánskeho spája.
Silymarín môžete získať ako vylúhovaním drvených semien, tak aj v podobe tabliet z pestreca mariánskeho – pestrec tablety obsahujú štandardizovaný obsah silimarínu.
Ak sa pre pestrec rozhodnete, môžete sa tešiť aj na jeho ďalšie skvelé účinky na zdravie. Ľudové liečiteľstvo ho odporúča aj pri problémoch so žlčníkom, slezinou alebo dvanástnikom. Pomáha pri regenerácii ciev a pri kŕčových žilách. Zaberá aj na žltačku, hemoroidy či žalúdočnú koliku. Nielenže váš organizmus celkovo detoxikuje, ale ešte navyše zlepší aj psychiku.
Anna Sedláčková
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Zdravé stravovanie hýbe svetom a ľudia sa dnes vo všeobecnosti zaujímajú o svoje zdravie viac ako krátko po zamatovej revolúcii. Existuje aj množstvo nadšencov zdravej výživy, ktorí ponúkajú výživové doplnky a zdravé potraviny. Jednou z nich je spoločnosť Healthy Day.
Okrem zelených potravín a superpotravín sú v stálom sortimente kokosové výrobky (olej, maslo, mlieko, voda, drvený kokos), prírodné rastlinné sladidlá, zdravé raňajky a proteínové zmesi, ajurvédske výrobky, kakao a čokoláda, orechy a semená a potreby na klíčenie.
Venujte pozornosť horčíku a vitamínu C - v ponuke nechýbajú vitamínové doplnky, ktoré sú v súčasnosti najžiadanejšie a zároveň najdôležitejšie. Vitamín C je potrebný na posilnenie imunity, najmä v súvislosti s infekčnými ochoreniami, keď je organizmus oslabený stresom. A horčík (magnézium) by sa mal pravidelne dopĺňať, pretože jeho obsah v potravinách je znížený v dôsledku neudržateľného pestovania a spracovania väčšiny potravín.