Mliečny kefír

Podrobný popis

Nie je to tibetská huba.Ak ho hľadáte, toto je produkt https://www.nakliceno.cz/kultury/tibetska-houba-mlecny-kefir/

Kultúra má veľmi blízky pôvod, ale rôzne typy kultúry boli vybrané s ich novou zmesou. Ten je vhodnejší na ďalšie použitie v mliekarenskom priemysle. Ľahšie a rýchlejšie sa rozmnožuje, suší a ponúka krémovejšiu a lahodnejšiu chuť. Úprimne povedané, väčšine ľudí sa táto huba páči viac ako tibetská :)

Určite ich odporúčame vyskúšať. Z pohľadu používateľa je menej zložitý ako tibetský hríb, ktorý si vyžaduje neustálu starostlivosť. Bohužiaľ sa nedá skladovať v sušenej alebo mrazenej forme. Je to možné, ale nie je ľahké to aktivovať. Bohužiaľ, táto kultúra netvorí kefírové zrná a nemnoží sa donekonečna ako tibetská huba. Odporúčame použiť cyklus s 10-násobným opakovaním. Aj vtedy je možné pracovať s kultúrou, ale domáce prostredie nie je stopercentne čisté a po čase nemusí byť mikroflóra správne zastúpená.

Mliečny kefír vlastnej výroby

Zdravý a chutný mliečny kefír si môžete vypestovať sami doma. Budete na to potrebovať kultúru, pasterizované alebo UHT živočíšne mlieko a nádobu s objemom 1 liter. Tento zdravý nápoj nepotrebuje veľkú starostlivosť. Stačí naliať kultúru do mlieka a nádobu pevne uzavrieť. Do 1-2 dní je mliečny kefír hotový a vy si môžete vychutnať zdravý nápoj, ktorý podporuje váš zdravý životný štýl. Okrem toho je možné opätovne vypestovať ďalšiu dávku. Domáci kefír nebol nikdy jednoduchší.

Blahodarné účinky na zdravie

Zo začiatku je určite potrebné obmedziť konzumáciu mliečneho kefíru. Telo si musí na fermentované potraviny pomaly zvykať. Normálna črevná mikroflóra nie je zvyknutá na väčší prísun nových baktérií, ktoré sú pre organizmus veľmi prospešné. Mliečny kefír začnite piť priebežne v malých dávkach. Mliečny kefír podporuje imunitu a dodáva telu množstvo prospešných látok. Konzumácia môže prospieť ľuďom, ktorí majú problémy s hustotou kostí alebo priamo s výrobkami, ktoré obsahujú laktózu. Navyše vás možno poteší aj to, že ste si ho vypestovali sami.

Obsahuje 1 vrecúško sušenej kultúry (priame očkovanie do 1 litra mlieka).

Krajina pôvodu: Česká republika

Výroba kvalitného, chutného a predovšetkým zdravého nápoja nebola nikdy jednoduchšia. Zvládnu to aj úplní začiatočníci. Okrem toho je dôležité zdôrazniť, že mliečny kefír je jedným zo skutočne chutných mliečnych fermentov, ktoré sú pre telo prospešné. Výhodou je, že obsahuje živé kultúry probiotík, ktoré podporujú zdravú črevnú mikroflóru. V podstate pozitívne ovplyvňuje trávenie a podporuje zdravý imunitný systém. Jednoducho povedané, v zdravej strave by rozhodne nemal chýbať.

Ďalšou výhodou mliečneho kefíru je, že prospešné baktérie môžu pomôcť ľuďom, ktorí trpia intoleranciou laktózy. Je to preto, že proces fermentácie výrazne znižuje obsah laktózy. Na vychutnanie tejto pochúťky potrebujete kultúru, pasterizované alebo UHT živočíšne mlieko a uzatvárateľnú nádobu. Kefír nie je problém pripraviť ani v jogurtovači. Potom už len dodržujte správny postup podľa priloženého návodu a môžete si vychutnať mliečny kefír vlastnej výroby.