Kvasinky vínka

Vďaka kvasinkám Vínka sa môžete spoľahnúť na takzvané riadené kvasenie a tento proces prinesie chutné víno alebo dokonca saké, ktoré si jednoducho zamilujete. Stačí postupovať podľa pokynov a sledovať teplotný profil. Potom sa nemusíte obávať o chuť svojho nápoja alebo dokonca o jeho štruktúru. Práve sušené vínne kvasinky zabezpečujú proces kvasenia a fermentácie, ktorý dosiahne oveľa lepšie výsledky, než si dokážete predstaviť. Jedno vrecko kvasiniek Vínka stačí na vykvasenie približne 5 litrov ovocnej šťavy a možno z neho vyrobiť až 10 litrov vína. Mimochodom, na kvasenie domáceho saké môžete použiť aj kvasinky s použitím enzymatickej ryže kodži.

Kvasinky a ovocie

Na výrobu vína môžete použiť celé plody, ktoré neplesnivejú, napríklad trnky alebo šípky. Nie je problém použiť aj sušené ovocie, len je potrebný iný postup a pomer. Niektoré ovocné šťavy sú príliš sladké a nevýrazné, preto nie je problém pridať kyselinu citrónovú. Skrátka, môžete experimentovať s chuťou pridaním cukru a podobne. Je však pravda, že bez kvasiniek Vínka sa nedá dosiahnuť správny výsledok a na druhej strane vzniká zaručene chutný a lahodný nápoj. Stačí postupovať podľa odporúčaných pokynov a urobíte na svojich priateľov dojem hotovým lahodným nápojom.