Kokosy všetci dobre poznáme a len málokto ich ešte neochutnal. Vyskúšali ste už niekedy kokosovú vodu?
Kokosová voda vzniká v samom strede kokosového jadra – teda vo vnútri kokosového orecha. Najviac jej kokosové orechy obsahujú v čase, keď sú mladé, a kedy ešte neobsahujú typickú bielu dužinu. Práve táto dužina z kokosovej vody postupne vzniká, takže zatiaľ čo mladé orechy obsahujú až pol litra číre a chutné tekutiny, tak staré orechy ju obsahujú značne menej, a navyše je zakalená, chutí po oleji a má nepríjemný pach.
Ak si teda chcete vychutnať kokosovú vodu, tak v každom prípade siahnite po mladom orechu. To sa vám však podarí len v prípade, že ste práve na dovolenke v trópoch. Aj napriek tomu si tento osviežujúci nápoj môžete užiť aj v Českej republike – buď si môžete objednať priamo samotný mladý kokos alebo sa môžete uspokojiť s vodou balenou.
Čím je kokosová voda zaujímavá?
Možno si teraz kladiete otázku, prečo by vás vlastne taká voda z kokosu mala zaujímať. Dôvodom je fakt, že sa jedná o výživovo hodnotnú tekutinu v dokonale čistej podobe.
Než sa voda dostane do jadra, musí uraziť dlhú cestu od koreňa rastliny cez jej cievy až do jadra a prechádza tak náročnou filtráciou. Preto sa jedná o maximálne sterilný a živinami bohatý produkt.
Kokosová voda obsahuje mnoho vitamínov a minerálov vrátane draslíka, sodíka, vápnika, horčíka a fosforu. Nájdeme vo ňom aj stopové prvky, aminokyseliny, antioxidanty a enzýmy. Navyše sa jedná o dokonalý prírodný iónový nápoj, ktorý je porovnateľný s iónovými nápojmi pre športovcov. Preto pokiaľ potrebujete rýchlo dodať živiny a hydratovať telo, jedná sa o ideálny nápoj.
Kokosovú vodu môžete kúpiť predovšetkým v predajniach zdravej výživy, dobre dostupná je na internete. Cena kokosovej vody zodpovedá jej kvalite, oplatí sa stávka na prvotriedne produkty bez pridaných cukrov a konzervantov.