Kelpa (Chaluha bublinatá kelp, ascophyllum nodosum) BIO

Kelp je bohatým zdrojom živín

Kelp je morská riasa, ktorá sa botanicky nazýva bublinatá riasa a patrí do čeľade morských rias, latinsky Laminaries. Je známych viac ako 30 druhov, z ktorých väčšina sa vyskytuje v plytkých častiach pobrežia studeného oceánu. Hnedá morská riasa kelp je veľmi rozšírená pozdĺž skalnatých útesov nórskych fjordov, pobrežia Islandu a východnej časti Kanady, kde vytvára veľké plantáže nazývané kelpové lesy.

Kelp, latinským názvom Ascophyllum nodosum, je tiež domovom mnohých morských živočíchov, ktoré ho využívajú ako úkryt alebo zdroj potravy, napr. morských ježkov.

Použitie v priemysle a ako doplnok stravy

Morské riasy sa pôvodne používali najmä na výrobu mydla a ako katalyzátor pri výrobe kremičitého skla počas priemyselnej revolúcie. Dnes je jednou zo želírujúcich zložiek na zahusťovanie rôznych dezertov a zmrzliny a pridáva sa aj do zubných pást.

Kelp je na trhu populárny aj ako doplnok stravy, často označovaný ako kelp pre psy alebo kelp pre mačky. Chovatelia kupujú morské riasy pre psy buď vo forme prášku, alebo tabliet, aby obohatili ich stravu o dôležité nutričné prvky, ktoré v bežnom suchozemskom krmive chýbajú. Ide najmä o jód a minerálne a stopové prvky, enzýmy a vitamíny, ktorých prínosom je ochrana organizmu pred voľnými radikálmi, ťažkými kovmi a prekyslením z nesprávne zloženej potravy.

Základný liek

Je klinicky dokázané, že morské riasy pre ľudí aj morské riasy pre psov podporujú tráviaci proces, a tým aj využitie všetkých zložiek potravy. Pomáha odstraňovať usadeniny zubného kameňa, vyživuje kožu, zlepšuje kvalitu srsti zvierat a podporuje celkovú regeneráciu buniek. Často sa spája s prírodnými výživovými doplnkami na odstránenie nadmernej kyslosti spôsobenej nedostatočnou stravou, a hoci nenahrádza racionálnu stravu, je dôležitým prvkom na doplnenie chýbajúcich minerálov a vitamínov, ktoré sú v potravinách pestovaných na poľnohospodárskej pôde vo vnútrozemí prítomné len minimálne.