Irský mech BIO (Chondrus crispus)

Fandíte vegánskej strave? Chcete si spestriť jedálniček? Či už sa vyhýbate živočíšnym pokrmom alebo chcete zvýšiť podiel potrebných živín vo svojom jedálničku, určite vám príde vhod írsky mach.

Írsky mach nie je v skutočnosti žiadny mach, jedná sa o riasu Chondrus crispus, na ktorú môžete naraziť v chladných oceánskych vodách. Pestuje sa tiež v oblasti čistého kanadského pobrežia v bio kvalite, odkiaľ sa dostáva aj na náš stôl v podobe jemného prášku.

Prášok z morskej riasy obsahuje vysoký počet minerálov a stopových prvkov, preto sa radí medzi superpotraviny. Je prirodzeným zdrojom dôležitých živín, ktoré v bežnej strave často chýbajú. Môžete ho využiť nielen ako prísadu do polievok, omáčok či šalátov, ale aj na zahustenie vegánskych pudingov namiesto vajec. A dokonca sa skvele hodí ako prirodzená náhrada bežnej kuchynskej soli, pretože obsahuje značné množstvo jódu.

Chcete túto superpotravinu vyskúšať aj vy? Predaj írskeho machu je rýchlo a pohodlne dostupný na internete.