HIMALÁJSKÁ ČIERNA SOĽ HRUBÁ 500G
Kód: 4321Podrobný popis
Čierna soľ pochádza zo sopečných ložísk v Pakistane a jej chuť a vôňa môže tých, ktorí s ňou prídu prvýkrát do styku prekvapiť. Okrem klasickej slanej chuti môžete po ochutnaní cítiť aj silne vajíčkovú príchuť, ktorá je daná vysokým obsahom síry. V indickej kuchyni ale zohráva nezastupiteľnú úlohu. Bez čiernej soli sa nezaobídu pokrmy ako chaat, dresingy raita a čatní alebo zmes korenia chaat masala. Miestni obyvatelia ju používajú aj na dochutenie čerstvého ovocia napríklad banánov.
Využitie
Špecifická aróma a chuť čiernej soli sa skvele hodí k pokrmom indickej a vegánskej kuchyne. Vhodná je zemena pre studenú kuchyňu, tepelným spracovaním sa vytráca jej charakteristická chuť. Najčastejšie sa používa na dochutenie omáčok, chutney či polievok.
Vedeli ste, že?
Podľa ajurvédy sa má používať hlavne v letnom období, pretože je vnímaná ako chladiaci element. Pridávaná je napríklad do indického nápoja Jal-jeera.
Krajina pôvodu: Pakistan
Zloženie
Alergény sú vyznačené tučným písmomjedlá soľ, obsah NaCl min. 95%
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Natu je čisto česká spoločnosť, ktorá o sebe tvrdí, že prepadla "vášni pre zdravý životný štýl s láskou k prírode". Obáva sa, že väčšina súčasného obyvateľstva na seba nemá dostatok času, a preto si dopraje nekvalitné potraviny z bežných obchodných reťazcov. Čím viac sú potraviny spracované, tým viac sú kontaminované syntetickými dochucovadlami, ako nám vtipne naznačila spoločnosť Tricatel vo filme Krídlo alebo noha s Louisom de Funesom.
Natu sa preto venuje poctivej ručnej práci pri spracovaní surovín a výrobe potravín bez rafinovaného cukru, umelých sladidiel, farbív, aróm a iných neprirodzených chemických prísad. Výrobky neobsahujú laktózu, lepok ani kontroverzný palmový olej. Natu vyrába aj krásne kokosové misky, vidličky a lyžice a bambusové termohrnčeky.
Spoločnosť Natu sa tiež snaží svoje výrobky baliť spôsobom šetrným k životnému prostrediu, pričom väčšina výrobkov sa k zákazníkom dostáva v 100 % recyklovateľných obaloch.