Grizly pohánková múka 500g
Kód: 0061501Podrobný popis
- Administratívna klasifikácia: Mlynské výrobky z obilnín - múka
- Zloženie: 100% jemne mletá pohánka
- Krajina pôvodu: Slovensko
- Skladovanie: skladujte na tmavom, chladnom a suchom mieste.
- Balenie: uzatvárateľný PP obal alebo vákuové balenie v PP obale (počas prepravy môže dôjsť k rozbaleniu, čo neovplyvní kvalitu)
Vlastnosti a výhody: pohánková múka je vynikajúcou alternatívou bežnej múky, okrem toho, že neobsahuje lepok, má priaznivý vplyv na cievy vďaka vysokému obsahu rutínu a vitamínu E. Rutín je prospešný aj pre svoj pozitívny vplyv na vstrebávanie vitamínu C.
Použitie: Pohánková múka má v kuchyni široké využitie, môžeme ju pridať všade tam, kde by sme použili akúkoľvek inú múku, a je obzvlášť chutná do pečiva, bezlepkových dezertov alebo pizze
| Výživové údaje na 100 g | |
|---|---|
| Energetická hodnota: | 1402 kJ / 365 kcal |
| Tuky: | 2,6 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny: | 0,5 g |
| Sacharidy: | 74 g |
| z toho cukry: | 0,6 g |
| Proteín: | 12 g |
| Soľ: | 0,01 g |
Pohánka sa vyznačuje veľmi špecifickou chuťou, ktorá nemusí vyhovovať každému stravníkovi, ale to je možno jej jediná nevýhoda. Ak si ju však zamilujete, načerpáte z tejto pseudoobilniny toľko pozitívnych vlastností, že by sa dala nazvať superpotravinou.
Rutín - pohánkové kvety obsahujú veľké množstvo zdraviu prospešného rutínu, a hoci sa rutín v plodoch nachádza v menšej miere, stále je jedným z jeho najbohatších prírodných zdrojov. Rutín je veľmi dôležitý pre pružnosť a pevnosť ciev vrátane krvných vlákien a v tejto funkcii pôsobí synergicky s vitamínom C. Preto je dôležité jesť spolu s pohánkou zeleninové šaláty alebo surovú zeleninu, ako sú paradajky, zelená paprika alebo uhorky.
Bezlepková diéta - bezlepková diéta nemusí byť v žiadnom prípade nudná alebo obmedzujúca, medzi bezlepkové obilniny, ktoré si môžete vybrať, patrí ryža, proso (pohánka), quinoa, cirok a teff. Pohánka je tiež veľmi dobre stráviteľná, nenadúva a môže sa používať aj pri redukčných diétach a niektorých ľahších ochoreniach tráviaceho traktu. Zmierňuje zápaly žalúdka a čriev a odstraňuje kyslosť spôsobenú jedlami z bielej múky a rafinovaného cukru.
Jednoduchá príprava - pohánku nie je potrebné variť, a ak sa ju rozhodnete variť, stačia tri minúty na miernom plameni. Potom ju prikryte pokrievkou a nechajte desať až pätnásť minút odpočívať. Varí sa s vodou v pomere dva diely vody a jeden diel pohánky.
Pohánková múka
Pohánka sa dá zomlieť na múku a použiť na prípravu najmä slaných jedál. Veľmi chutné sú pohánkové palacinky alebo tenké palacinky potreté roztlačeným cesnakom a posypané strúhaným edamame alebo goudou, prípadne s fazuľovou alebo cícerovou nátierkou. K palacinkám z pohánkovej múky sa podáva zeleninový šalát s paradajkami, zelenou paprikou a olivami. A cena pohánkovej múky? V porovnaní s bielou pšeničnou múkou v bežných obchodoch je jej cena vyššia, ale je neporovnateľne kvalitnejšia a bohatšia na živiny.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Grizly je jedna z najúspešnejších českých rodinných firiem, ktorá vyrába a predáva produkty zdravej výživy, ale venuje sa aj iným činnostiam. Zamestnáva niekoľko stoviek ľudí, ktorí sa okrem iného starajú o rovnomenný e-shop. Za spoločnosťou Grizzly Bear (s jedným Z) však stojí spoločnosť Calbuco s.r.o., ktorá začala svoju činnosť pomerne nedávno, len pred desiatimi rokmi, v roku 2014.
Grizly si svoje meno začala budovať najmä vďaka mnohým druhom orieškov a orechových krémov a tiež sušenému ovociu. Súčasná ponuka miestnych výrobcov a predajcov je však omnoho širšia: kvalitná čokoláda, strukoviny, obilniny, múky, sirupy, káva a čaje, arómy, koreniny a sladidlá, superpotraviny a športová výživa, ako aj kozmetika a dnes už aj pracie a čistiace prostriedky pre domácnosť.
Dôležité je tiež vedieť, že hoci je sortiment veľmi obsiahly, obchod Grizly si stále zachováva prehľad o predávanom tovare a udržuje si na trhu dobré referencie.