Microgreens a klíčenie
Ak by sme sa mali nejakým spôsobom dostať k mikrozelenine, bola by to minizelenina, bylinky alebo drobné ovocie. Sú to skrátka výhonky rôznych rastlín, ktoré môžete jesť po celý rok a ich účinky oceníte najmä v zimnom a jarnom období. Mikrozelenina obsahuje mnohonásobne viac živín ako zrelé druhy, čo samo o sebe hovorí, že je doslova vitamínovou bombou a skvelým pomocníkom pre ľudský organizmus. Predovšetkým enzýmy, ktoré sa aktivujú počas klíčenia, robia z klíčkov superpotravinu. Obsahuje najmä dostatočné množstvo vitamínu C, vitamínov B a E, vlákniny, minerálov, antioxidantov a mnohých ďalších prospešných látok.
Rozmanitosť a farebnosť
Vybrať si môžete rôzne druhy nielen zeleniny, ale aj bylinky a chutné jahody nesmú chýbať ako doplnok vašej stravy. Predaj mikrozeleniny vám zaručí, že semená pochádzajú z overených zdrojov a samozrejme si môžete vybrať z mnohých rôznych ponúk. Klíčky listovej, kapustovej a koreňovej zeleniny nielen spestria váš jedálniček, ale dodajú aj všetko, čo vaše telo potrebuje. Samozrejme, nechýba ani obľúbená žerucha, rôzne šaláty a bylinky, ktoré majú výraznú chuť a sú vhodné na dochutenie jedál. Prirodzene, ideálne je konzumovať väčšinu z nich v surovom stave, keď telu poskytujú najúčinnejšie zdroje.
Zaručený výsledok
E-shop s mikrozeleninou ponúka aj zaujímavé varianty toho, čo je potrebné na úspešné pestovanie tohto pokladu. Takto si môžete kúpiť aj výhodné sady. Cena mikrozeleniny sa samozrejme líši v závislosti od toho, čo si vyberiete. Vlastnoručne vypestované mikrozeleniny vám však prinesú nielen radosť z úspechu, ale aj zdravotné výhody, ktoré by mali byť vždy na prvom mieste. Môžete si zaobstarať niekoľko druhov mikrozeleniny, ktoré vám poskytnú veľmi dobrý prísun vitamínov a minerálov.
Najpredávanejšie
Počuli ste od svojich priateľov alebo niekde na verejnosti pojem "microgreens cz", ale máte o ňom len povrchné informácie? Chcete si to vyskúšať a zistiť, prečo je o tento moderný fenomén taký záujem? Potom by sme mohli stručne vysvetliť niektoré základné pojmy.
Pestovanie mladých živých rastlín na priamu konzumáciu
Ak si kúpite misku na klíčenie, pohár alebo inú nádobu, môžete očakávať, že si vypestujete klíčky rastlín s veľkosťou len niekoľko centimetrov a potom budete semená a klíčky konzumovať surové alebo ako prísadu do nátierok, polievok, kaší atď. Pri mikrozeleninách je to inak, tam umiestnite vhodné semená na špeciálnu vrstvu netkanej textílie alebo gélu a nechajte ich rásť tak, aby ich korene prenikli až na dno misky s vodou. Odtiaľ potom prijímajú tekutiny a živiny a rastú do väčšej výšky ako mladé rastliny. Takto môžete vypestovať napríklad osem centimetrov vysokú brokolicu alebo fazuľu mungo.
Rastliny sa zbierajú odstrihnutím zo semien pomocou nožničiek z nehrdzavejúcej ocele približne po šiestich až desiatich dňoch v závislosti od druhu semien a miestnych podmienok pestovania.
Čo je perlan
Základom techniky a predaja mikrozeleninových eshopov je nádoba na klíčenie (miska) so sitkom, na ktorú sa položí navlhčená perlana a na ňu sa nasypú semená, ktoré cez ňu neskôr prerastú. Perlan je netkaná textília vyrobená zo 100 % viskózy, čisto prírodného materiálu, bez syntetických látok.
Absorpčný gélový variant
Perlane možno nahradiť špeciálnym absorpčným gélom, ktorý je zdravotne bezpečný, aj keď sa nepoužíva na priamu konzumáciu. Či už si vyberiete perlanu alebo gél, za pár dní budete mať brokolicu, reďkovky, rukolu, hrach, pšenicu, ďatelinu, žeruchu, slnečnicu, skrátka veľa možností mladých živých rastlín, ktoré sú pre ľudský organizmus skutočným požehnaním.
Predaj mikrozeleniny sa zaoberá predajom semien na klíčenie v ekologickej kvalite a všetkých dôležitých komponentov, ako sú podnosy, sitá, perlány a gély na skladovanie, odmerky a niekedy aj vhodné LED osvetlenie. Cena Microgreens sa dá rozdeliť na dve časti - prvá je jednorazový nákup, druhá zahŕňa pravidelnú dodávku semien a látky alebo gélu.