Brusnice BIO sušené mrazom 20g
Kód: 846Podrobný popis
Máte radi brusnice? Zohnať v našich podmienkach čerstvej brusnice je pomerne problém, tým skôr, ak si ich chcete vychutnávať pravidelne a vo väčšom množstve, nielen na výlete na horách.
Oveľa jednoduchšie preto je, siahnuť po brusniciach dovozových a spracovaných. V tom prípade vyberajte starostlivo – dobre známe presladené brusnice totiž obsahujú predovšetkým veľké množstvo cukru, ktorý konečný prínos brusníc pre zdravie človeka prakticky znehodnotí. Lepšie preto je, siahnuť po brusniciach sušených – teda predovšetkým po tých lyofilizovaných.
Lyofilizácia je proces sušenia mrazom – za veľmi nízkych teplôt a taktiež za nízkeho tlaku. Za týchto podmienok sa voda zo sušenej suroviny stráca sublimáciou, mení sa zo skupenstva pevného rovno do skupenstva plynného, a práve vďaka tomu si takto sušené ovocie zachováva svoj pôvodný tvar, farbu, a predovšetkým skvelú chuť.
Avšak to najdôležitejšie je, že lyofilizované brusnice nestrácajú nič z bohatého obsahu cenných živín. Sušenie mrazom totiž na rozdiel od sušenia teplom pomáha dôležité živiny v ovocí uchovať.
Mrazom sušené brusnice sú aj po takejto úprave stále maximálne nabité hromadou zdravých látok. K tým sa radia predovšetkým vitamíny (C, A, K), minerály (horčík, mangán, fosfor, draslík), organické kyseliny (napr. kyselina benzoová) a antioxidanty.
V ľudovom liečiteľstve sa brusnice využívajú predovšetkým pri liečbe zápalu močových ciest aj ako jeho prevencia, a tiež na zamedzenie tvorby zubného kazu (brusnice v prírodnej podobe bez cukru). K doteraz vedecky neovereným, ale predpokladaným účinkom brusníc patrí znižovanie hladiny cholesterolu i krvného cukru, priaznivý vplyv na obehovú sústavu a liečenie zažívacích ťažkostí.
Brusnice usušené mrazom sú ľahké, a tak ich so sebou môžete vziať ako praktickú desiatu kamkoľvek. Navyše sa vďaka nízkemu obsahu vody nekazia, takže vám vo vhodnom obale vydržia naozaj dlho.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Zdravé stravovanie hýbe svetom a ľudia sa dnes vo všeobecnosti zaujímajú o svoje zdravie viac ako krátko po zamatovej revolúcii. Existuje aj množstvo nadšencov zdravej výživy, ktorí ponúkajú výživové doplnky a zdravé potraviny. Jednou z nich je spoločnosť Healthy Day.
Okrem zelených potravín a superpotravín sú v stálom sortimente kokosové výrobky (olej, maslo, mlieko, voda, drvený kokos), prírodné rastlinné sladidlá, zdravé raňajky a proteínové zmesi, ajurvédske výrobky, kakao a čokoláda, orechy a semená a potreby na klíčenie.
Venujte pozornosť horčíku a vitamínu C - v ponuke nechýbajú vitamínové doplnky, ktoré sú v súčasnosti najžiadanejšie a zároveň najdôležitejšie. Vitamín C je potrebný na posilnenie imunity, najmä v súvislosti s infekčnými ochoreniami, keď je organizmus oslabený stresom. A horčík (magnézium) by sa mal pravidelne dopĺňať, pretože jeho obsah v potravinách je znížený v dôsledku neudržateľného pestovania a spracovania väčšiny potravín.