Detailní popis produktu
Řepkový olej, získaný šetrným způsobem lisování za studena si uchovává všechny cenné látky a přírodní vitamíny. Celkový obsah esenciálních mastných kyselin Omega-3 a Omega-6 je v téměř ideálním poměru 1:2. Vyniká lehkou oříškovou chutí. Je vhodný pro přípravu studené i teplé kuchyně, kromě fritování.
Složení: 100% řepkový olej nízkoerukový
Alergeny: neobsahuje
Výživové údaje na 100 g:
Energetická hodnota 3760 kJ / 900 kcal
Tuky 100 g, z toho:
- nasycené mastné kyseliny 8 g
- mono-nenasycené mastné kyseliny 63 g
- poly-nenasycené mastné kyseliny 29 g
Sacharidy 0 g
Bílkovy 0 g
Vláknina 0 g
Sůl 0 g
Skladování: Uchovávejte v suchu a na tmavém místě při pokojové teplotě. Chraňte před přímým slunečním světlem.
Objem: 5 litrů
Obal: plastový kanystr
Zdeňka Jandlová
Simona Procházková
Květa Vávrová
Marta Klásková
Trvanlivost
MF
Trvanlivost
Michal Kuchař
Olej
Jana
Michal Kuchař
Neeruková řepka
Pro potravinářské účely se pěstuje řepka vyšlechtěná, zbavená kyseliny erukové, která pro člověka i zvířata představuje určité zdravotní riziko. Firma BIOENERGO – KOMPLEX zpracovává semena této plodiny za účelem výroby kvalitního řepkového oleje. Lisuje se za studena při teplotě 40 stupňů Celsia, není podroben rafinaci a neobsahuje žádné nežádoucí příměsi.
Takto vyráběný olej má přirozené složení s vysokým obsahem nenasycených mastných kyselin omega-3, které jsou v naší „západní“ stravě stále málo zastoupeny, i přes jejich zásadní význam v organismu. Spolu s vlašskými ořechy tak může tvořit řepkový olej významný zdroj těchto látek.
BIOENERGO – KOMPLEX některá řepková semena podrobí tzv. druhému stupni lisování za tepla, tím se sice pro potravinářské účely částečně znehodnotí, ale takto je využitelný jako ekologické technické médium pro výrobu paliv pro spalovací motory.
Firma se také zabývá spalováním lisovaných pelet a dalších typů biopaliv, čímž přispívá k ekologické výrobě elektrické energie, bez zátěže ve formě tzv. uhlíkové stopy navyšováním produkce oxidu uhličitého.
